まつえファーム番頭 のすべての投稿

地元・江戸川区の畑と家のまわりで、街なかでもできる「農耕」を試みています。限られた場所で、少しでも農ある暮らしをしたい人たちの参考になれば幸いです。いつのまにか残り少なくなった都会の農地を、自分たちが耕せる場所と共に、少しでもたくさん未来へバトンタッチしていけるようにと考えています。⇒詳細

春の早蒔き大作戦!

人間の都合で、無理くり冷蔵庫で発芽(テーブルビート)

今年は、3月に入って、激寒だった2月までと一転、急速に気温が上がってきました。
天気予報はいつも、春本番ですね〜♪ みたいな放送してますが、、、

あまり早く暖かくなっても、葉モノが急にトウ立ちしたり、栽培予定の読みが狂ってしまうし、必ずしも良いことばかりではないのです。
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【コウサイタイ】春先の野菜その②

個人的にはメキャベツ以上に、イチオシの野菜

春先に収穫する野菜は、おおかた、秋のウチに準備を始めなければなりません。
真冬に蒔いたり植えたりできませんからね。
結構、畑を占拠する時間が長いんですよ、コイツラは・・・(--;)

タマネギなんか、秋から植えて、収穫は翌年の6月頃ですからね。
おまけに植えるタイミングを間違えたら、春になってビシビシ葱坊主がでてきちゃったりして、踏んだり蹴ったりです。
ある意味、大博打と言えますよw

菜花の一種であるコウサイタイは、それでも3月になれば花が咲いて収穫できますので、「時間はかかるけど低リスク」と言えますかね。
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【メキャベツ】春先の野菜その①

存在自体は地味な野菜ですが、ビジュアル的には結構インパクトがあります(笑)

去年の秋の長雨の影響もあったり、ハンパない寒さと豪雪だったりで、スーパーの野菜は、いまだにトンデモなく高値です(>_<)
中くらいのキャベツ(外葉付きね、もちろん)が500円近くって、どんだけ~!

こんなとき、家庭菜園があれば、そのありがたみをヒシヒシと感じるところですね。
でも、3月~4月にかけては、こちらもわりと品薄な感じです。
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