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1.サトイモ
もともと、特に好きでもなかった食材ですが、セレベス（赤芽イモ）の味を知ってからは、毎年作らなければ気がすまなくなりました。
２．ジャガイモ
とりたてて栽培に面白みがあるわけでもなく、エダマメやスイートコーンなど他の野菜のような「穫れたてを美味しく食べたい！」という願望があるわけでもなく、自前の畑では作ったことがありません。鹿骨の体験農園でのみ、3～6月にかけて育てています。
サトイモ同様、地中の様子は収穫するまで分かりませんので、バクチ度もそれなりです。
