去年の秋、レタスの苗を買ってきて植えてみました。
１つは、植木鉢に定植して、ベランダで冬越し・・・
もう１つは、篠崎の研修農園に植えてみたのですが、こちらは2月いっぱいで区画を空けなくてはなりません。
すでに結球し始めていたのですが、ダメもとで植え替えてみることにして、同じくうちのベランダへ。
植え替えたものも、枯れず、その後も少しは育ったのですが、
双方とも、結局、売りものほどには大きくならず、がっかり。
春野菜の準備もあり、処分したのですが。。。
続きを読む 【レタス】結球締まりすぎ・・・
昨日は、南風が吹いたとかで、最高気温が19℃以上になりました。
そのせいか、寒さで縮こまっていたようにみえたコウサイタイが・・・
トウが、だいぶ伸びてきました(^o^)v
この紫色の茎が、おひたしにすると、おいしいんです♪
アブラナ科の多くは、比較的小さい時期に、冬場にある程度低温にさらされる期間があって、花が咲くための元の細胞ができます（花芽分化）。
そして、春になり気温が上がってくるにつれて、茎が伸びてきて、花が咲いてくるのです。
だから、菜の花畑なんか、春に咲きそろっているのは、そのせいです。
ちなみに、いわゆる菜の花が、アブラナです。キャベツ等、アブラナ科野菜の大本ですね。
コウサイタイは、茎を食べるので、トウ立ちしてくれないと意味がないのですが・・・
（アブラナ科でも比較的トウ立ちしやすいというか、敏感なほうだと思います）
ところが、お隣に植えたルッコラも、トウが・・・
もちろん植物は子孫を残さねばなりませんから、花が咲いて種が出来なければ困ります。
ただし、ルッコラは葉を食べますので、こうなったら、どんどん美味しくなくなってしまいますね。。。(T_T)
今日見たら、コウサイタイが、ようやくトウ立ちを始めていました。
こちらが、プランターに種を蒔いて育てたもの
そして、これは、先日、畑から株ごと植え替えたものです。
コウサイタイは、他の葉モノや根菜類と違って、トウ立ちさせた茎と花を食べるのですが、スーパーとか店頭ではほとんど見かけないんですよね。
ですが、なかなか味が濃厚でエグミもなく、とっても美味しいのです(*^o^*)
研修農園でも植えているのは私だけでした。
こんなに美味しいのに、市販されないのは、何か、訳があるんでしょうか・・・
ともあれ、こういうものを食べられるので、自家菜園はやめられませんね～(^_^)
昨日、篠崎の研修農園の区画を、きれいに片付けてきました。
まだ植わっていたものもありましたけど、ひとまず、どいてもらうことに。
ちなみに、最後まで畑に残っていたのは、こんな野菜たちでした。 続きを読む 研修農園、お片づけ
18日に日記を挙げました、わが家のプランターイチゴ。
今朝、気が付いたのですが、なんと、、、つぼみが・・・
これは、どう理解したら、いいのでしょうか。。。
「章姫」は四季なりイチゴではありませんから、今はつぼみをつける時ではありません。
たしか、一定期間、低温にさらされないと、花が咲かないはずなのですが、、、
いずれにしても、通常の自然状態ではありませんから、望ましくないことだろうと解釈するわけで。。。
なので、とりあえず、つぼみは摘んでしまおうかと思いますが、変なクセがついて来年の春に花が咲かなくなったらどうしよう、、、
努力が水の泡となります(>o<)
「ま、ちょっとした、出来心だよ」ということなら、いいのですが＾＾；